Gestion du poids corporel | Le magazine Whole Foods | Promotion exclusive !

Gérez le contrôle et surmontez les modes pour arriver à ce qui fonctionne.

La gestion du poids est une puissance pérenne en termes de ventes de suppléments, mais cette catégorie n’est pas stable ni prévisible.

Premièrement, le contrôle qui est constamment soutenu par des régulateurs tels que la Federal Trade Commission (FTC) et la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis complique la tâche des experts en marketing et leur permet de se projeter dans le futur. Il est difficile de prédire comment les choses vont se passer, car FTC, par exemple, redouble d'efforts pour protéger les consommateurs de la commercialisation trompeuse de produits de poids.

Les consommateurs et les producteurs doivent également continuer à mettre au point des méthodes de gestion du poids pour déterminer ce que mérite la longévité. Les producteurs, quant à eux, continuent à s'engager dans la recherche et l'innovation. Ils testent les eaux avec des formules plus complexes, et nous allons découvrir pourquoi certaines de ces méthodes fonctionnent bien. Nous discuterons également des classes de produits de gestion du poids qui donnent des résultats à la plupart des gens.

Action de la FTC et réaction de l'industrie
Les titres ont récemment été publiés lorsque la FTC a lancé "Operation Failed Resolution" pour lutter contre la commercialisation trompeuse de la perte de poids. L’agence a initialement pris des mesures pour exiger des dizaines de millions de dollars d’une poignée d’entreprises qui, selon la FTC, auraient induit les consommateurs en erreur de différentes manières en leur demandant de perdre du poids. Les consommateurs peuvent demander le remboursement des piscines créées par ces amendes si, par exemple, ils ont acheté l'allégation de Sensa Products selon laquelle "l'additif alimentaire en poudre Sensa améliore le sens de l'odorat et le goût des aliments, permettant aux utilisateurs de se sentir rassasiés plus rapidement, afin de manger moins et de perdre du poids, sans régime ni changement de régime d’exercice "(1).

La FTC a promis que ce n’était que le début, mais ce n'est vraiment pas un début. Ce n’est que le dernier chapitre de l’histoire des efforts en matière de réglementation, car ces agences ont toujours été extrêmement focalisées sur la prévention de la commercialisation trompeuse de produits amaigrissants par les entreprises.

Mais la question qui se pose est la suivante: quel est l’effet de ces obstacles persistants et hautement médiatisés sur les acteurs légitimes de ce marché? "Cette année, c’était" Operation Failed Resolution ". En 2004, c’était" Big Fat Lie ", et en 1997," Operation Waistline ". Combien d’autres initiatives et la mauvaise publicité qui suivra suivront-elles? Mitch Skop, directeur principal du développement de nouveaux produits chez Pharmachem Laboratories Inc., Kearny, NJ, demande-t-il totalement à ruiner notre industrie?

Les opinions varient quant à l'effet que cela a sur les habitudes des consommateurs. "Les suppléments de perte de poids continuent d'être des facteurs de vente importants, mais beaucoup dans l'industrie attendent de voir comment une attention négative affectera la croissance à long terme de la catégorie", a déclaré Paul Dijkstra, PDG d'InterHealth Nutraceuticals. , Benicia, CA.

Mais pratiquement tout le monde s'accorde sur la nécessité de nettoyer le marché. "Nous apprécions les efforts visant à éliminer les entreprises qui utilisent des affirmations qui ne peuvent pas être prouvées ou qui utilisent des produits dangereux ou non éprouvés, car cela contribue à créer un marché de la perte de poids plus fort pour notre industrie", a déclaré Scott Steil, président. de Nutra Bridge, Shoreview, MN.

En accord, Robert LoMacchio, président de Bio Nutrition, Inc. et vice-président des ventes nationales et internationales pour Only Natural, Inc., Island Park, New York. Malheureusement, dit-il, des entreprises peu scrupuleuses volent de nuit en profitant des consommateurs sans méfiance, faussement déclarés et de produits de qualité médiocre, jusqu'à ce que les régulateurs les capturent. "Beaucoup de ces sociétés prédatrices n'utilisent même pas de matériaux qui ont été testés pour leur pureté et leur pouvoir, car leur seul objectif est de réaliser des bénéfices", explique LoMacchio.

Jay Levy, directeur des ventes chez Wakunaga of America Co., Ltd., Mission Viejo, Californie, détaille les méthodes de tromperie et les raccourcis dangereux que ces spécialistes utilisent. Parfois, une entreprise peut en réalité se référer à un essai clinique humain, mais ce faisant, elle fera des réclamations basées sur des résultats de perte de poids hors du commun obtenus par un sujet sur peut-être 50 dans l'étude, selon Levy. Il dit que pour éviter d'être trompeur, les entreprises ne devraient divulguer que les résultats observés chez au moins 30% des participants à l'étude, et ces données spécifiques devraient être révélées par l'entreprise.

Levy met également en garde contre les produits contenant une grande quantité de stimulants du système nerveux central, car ceux-ci ont tendance à provoquer des effets indésirables. Il dit que les formulations ne devraient pas dépasser 100 mg de caféine par portion, mais beaucoup en contiennent deux fois plus, ce qui peut entraîner une hypertension artérielle, de l'anxiété et de la nervosité.

Neil E. Levin, CCN, DANLA, directeur de l'éducation alimentaire chez NOW Foods, à Bloomingdale, dans l'Illinois, exprime sa frustration face aux entreprises responsables obligées d'observer des annonces publicitaires informatives et des sites Web qui font des affirmations manifestement illégales et fausses. De ce point de vue, dit-il, il est gratifiant de voir que la structure réglementaire actuelle est adéquate pour maintenir le secteur honnête. Mais une autre frustration survient lorsque les entreprises responsables sont confrontées à de mauvais acteurs par des critiques de l'industrie qui cherchent à soutenir une réglementation plus stricte, a-t-il déclaré. Le bon sens dit qu'il y aura certainement des violations de la loi dans tous les secteurs, dit Levin, et que le meilleur moyen de les en empêcher consiste à appliquer correctement les lois existantes.

Quelques questions, cependant, s'il est vraiment sain que FTC prenne toujours les devants. Skop dit que, bien que les efforts de la FTC pour la supprimer soient appréciés, l'industrie devrait vraiment nettoyer leurs maisons de temps en temps. Il dispose de bons ingrédients bien pensés, mais les professionnels du marketing trompeurs peuvent laisser aux consommateurs un soupçon général de suppléments de perte de poids. "Au lieu d'offrir des suppléments qui se sont révélés sûrs et efficaces, ces sociétés ont choisi de vendre des produits de perte de poids à la mode dans le cadre de campagnes marketing très trompeuses qui s'attaquent à ceux qui sont désespérés et mal informés", déclare Skop.

Pour Dallas Clouatre, Ph.D., consultant en recherche et développement pour Jarrow Formulas, Inc., Los Angeles, Californie, il s’agit d’une préoccupation de la part de FTC. "Nous devons faire la distinction entre une action réglementaire, d'une part, et son utilisation pour tenter de réécrire une ou plusieurs règles régissant les preuves, de l'autre", a-t-il déclaré.

Selon Clouatre, cette récente initiative n’est pas une surprise, car les entreprises impliquées ont violé de manière flagrante les normes FTC et FDA existantes, sans parler de l’éthique commerciale habituelle (création de données, évaluation des résultats d’essais cliniques et commercialisation de produits sans faille). effectuer des études même sur de petits animaux). Mais de son point de vue, la FTC semble créer des normes de facto sur les preuves scientifiques requises pour faire des revendications de produits, sans passer par les voies réglementaires appropriées.

"Ces normes incluraient les exigences depuis plus d'études qui n'avaient jamais été considérées comme essentielles dans le passé, ou deux études cliniques plutôt qu'une, et l'application de paramètres peu clairs pour évaluer la qualité et donc l'acceptabilité des études ", déclare Clouatre. Ces domaines "L'incertitude rend les producteurs aventureux dans le domaine de la perte de poids vulnérables aux nouveaux ingrédients", explique-t-il.

Priya Khan, Ph.D., présidente et chef de la direction de NutriGold, Orem, UT, soulève un problème avec les marchés électroniques qui sont devenus incontournables dans cette catégorie. C’est une préoccupation, dit-il, "que la FTC, à l’instar de la FDA, suive simplement des objectifs" immatériels "et ferme les yeux sur les activités flagrantes de centaines de sociétés qui exploitent les plates-formes en ligne que Google et Amazon fournissent pour faire passer des produits non essayé ou, pire encore, dangereux pour des consommateurs sans méfiance, avec zéro surveillance et encore moins de responsabilités. "

"Il est devenu très courant", dit Khan, "pour les entreprises frauduleuses d'acheter des produits sous étiquette privée et de gifler une étiquette sans vérifier si le produit contient ce qu'il prétend contenir et encourage l'utilisation de pratiques commerciales contraires à l'éthique et illégales pour les consommateurs qui sont suffisamment confiants pour acheter dans le bruit. "

Pour compliquer davantage les choses, Tony Moore, directeur de la recherche et du développement chez RightWay Nutrition, Bluffdale, UT, explique que de nombreuses fois, les entreprises qui ont des problèmes avec les régulateurs n'ont pas eu "l'intention" d'induire en erreur. Ils observent les tendances du marché, dit-il, et avancent sans comprendre le marché. Cependant, "cette réglementation intense ne génère pas de bons sentiments ni la confiance des consommateurs dans l'industrie".

Que peuvent faire les entreprises responsables et même les détaillants? Ils peuvent commencer par mesurer le terrain de jeu défini par la FTC pour la gestion du poids et jouer en conséquence. Les détaillants, en passant, sont des parties prenantes, tout comme leurs clients. Anurag Pande, Ph.D., vice-président des affaires scientifiques chez Sabinsa Corporation, East Windsor, New Jersey, paraphrase l'ancienne présidente de la FTC, Deborah Platt Majoras, affirmant que des affirmations fondées sur la science de la mode peuvent aider les consommateurs à perdre de l'argent , pas de livres.

"Des entreprises comme la nôtre s'efforcent de maintenir la confiance et le respect des consommateurs, non seulement en respectant la loi, mais également en l'incluant pour inclure l'autorégulation de l'industrie, y compris les codes de conduite professionnels et les certifications de tierces parties", a déclaré Levin. Les entreprises responsables devraient mettre en place des groupes d'audit interne chargés d'examiner les exigences du marché en matière de conformité réglementaire, explique-t-il, expliquant que la réglementation exige, dans la plupart des cas, que les déclarations mentionnent uniquement le soutien de structures et de fonctions corporelles saines. En utilisant les quelques allégations de santé autorisées par la FDA, vous devez suivre les règles applicables, ajoute-t-il. Les études et les graphistes en marketing doivent être positionnés avec prudence, dit Levin, et les messages doivent inclure un accent sur le régime alimentaire et le mode de vie.

Mais essayer de tirer des conclusions définitives sur ce que veulent les régulateurs peut être difficile, selon Clouatre. La FTC n'a pas le droit d'introduire de nouvelles normes par le biais de procédures et de règlements, a-t-il déclaré, et si deux essais randomisés à double insu et contrôlés par placebo devaient constituer la norme minimale pour le marché de la perte de poids, les règles devraient passer par une période de proposition formelle. . Si cela se produit, les nouvelles règles doivent être suffisamment clarifiées à l'avance pour permettre aux fabricants de se conformer, a-t-il déclaré.

Pendant ce temps, l’industrie devrait accepter le message que FTC essaie de transmettre. "L'écriture est sur le mur que les régulateurs continueront à faire pression pour augmenter les exigences de validation et que probablement deux études cliniques de bonne qualité seront éventuellement nécessaires", a déclaré Clouatre.

Skop déclare que le secteur devrait adopter de manière proactive les principes visant à renforcer les efforts de la FTC. Ceux-ci comprennent:
1. Utilisez des études à double insu et contrôlées par placebo pour démontrer que les produits sont efficaces et sans danger.
2. Exhortez les médias à ne pas accepter les annonces concernant des produits amaigrissants douteux.
3. Signalez les cas d'entreprises qui font des réclamations scandaleuses et sans fondement.

Le défi, explique Steil, consiste à supprimer les produits qui composent cette dernière catégorie et à en éliminer les autres produits qui ne sont rien de plus qu'une histoire de marketing à la mode. La clé pour ce faire est d'examiner les études cliniques publiées sur l'homme, estime-t-il.

Bob Green, président de Nutratech, Inc., West Caldwell, NJ, souligne plus de 30 études de recherche sur une période de 15 ans ont confirmé l'innocuité et l'efficacité de l'extrait d'orange amère de son entreprise (Advantra Z). "Les ingrédients de marque offrent généralement une série de recherches en cours sur une période de temps pour valider les revendications de structure / fonction", a déclaré Green.

Les entreprises qui ne font pas de travail de base finissent par éroder la confiance des consommateurs, non seulement dans la catégorie de poids, mais également dans tous les compléments alimentaires, déclare Kathy McKnight, vice-présidente des ventes et du marketing chez Natural Factors USA, Monroe, WA . Il affirme que l'ingrédient de satiété de sa société (PGX) s'appuie sur de nombreuses et continues études d'innocuité et d'efficacité et qu'il a également atteint le statut généralement reconnu d'innocuité (GRAS).

Il est important de s'assurer que le support scientifique est pertinent pour le produit commercialisé. Un exemple emblématique est l'extrait de grain de café vert de marque (Svetol de Naturex, South Hackensack, NJ) promu sur The Dr. Oz Show. Selon Antoine Bily, directeur de la recherche et du développement, et Thomas Ughetto, directeur adjoint de la division nutrition et santé de Naturex, une explosion s'est produite sur le marché des grains de café vert génériques de cette exposition. Svetol est produit avec un processus d’extraction qui incorpore une concentration élevée d’acides chlorogéniques spécifiques. Bily et Ughetto déclarent que certains experts en marketing ont utilisé les résultats des études sur cet ingrédient spécifique pour appuyer les demandes de produits finis qui le contiennent et n'ont rencontré aucun problème de réglementation.

Ils disent qu'il est toujours conseillé de combiner le marketing avec les ingrédients réellement étudiés. "Chaque résultat lié à notre produit est basé sur des preuves scientifiques et est étayé par de nombreuses études. Cela garantit une efficacité élevée de nos produits. Nos clients peuvent ainsi baser leur marketing et leurs réclamations sur nos données. nos clients et garantit une totale conformité avec leur environnement réglementaire ", disent-ils.

Dijkstra est d’accord pour dire qu’en fin de compte, les ingrédients testés scientifiquement seront connus. "Les déclarations sur la structure / fonction de la perte de poids sont des indications autorisées en vertu de la loi sur l'éducation et la santé des compléments alimentaires (DSHEA). Ces déclarations devraient être étayées par des études cliniques bien conçues afin de ne pas induire en erreur consommateurs ", dit-il.

Les détaillants, pour leur part, doivent s'assurer que les produits qu'ils vendent et les ingrédients qu'ils contiennent sont approuvés et conformes à la DSHEA, selon Green. "Cela est particulièrement important dans la catégorie de gestion du poids si nous considérons les déclarations scandaleuses des entreprises impliquées dans la résolution infructueuse de l'opération de la FTC", a-t-il déclaré.

Des incertitudes existent concernant les témoignages de produits dans le marketing de la gestion du poids, car FTC a tenté de diriger le secteur en ce qui concerne leur mauvaise utilisation et leur utilisation par le passé. "Les témoignages sont bons et bons, mais ils ne servent pas de base pour présenter des plaintes concernant un produit particulier. Georges Bergen, directeur des affaires réglementaires chez DSM Nutritional Products, à Parsippany, dans le New Jersey, ne peut se substituer à des essais cliniques bien conçus pour établir l'efficacité et soutenir les revendications. " il dit, et ceux qui utilisent des stratégies trompeuses devraient s'attendre à être pénalisés.

Bien que les témoignages soient une stratégie primordiale pour certaines entreprises, Levin affirme que ses tentatives de se concentrer sur la science. Cependant, il a des "ambassadeurs" qui fournissent leurs noms complets et leur histoire, et expliquent comment le régime associé à l'intégration les a aidés à atteindre leurs objectifs de poids. "Ils n'approuvent pas nécessairement un seul produit; ils décrivent comment un régime de produits naturels a soutenu et aidé à surmonter les obstacles à la santé ou à l'athlétisme", a déclaré Levin.

Bien qu'ils puissent être utiles dans d'autres contextes, il existe deux raisons pour lesquelles les témoignages peuvent être problématiques dans le marketing de la gestion du poids, selon Khan. "En ce qui concerne les produits de perte de poids, ce qui fonctionne pour une personne peut ne pas fonctionner pour une autre, et les témoignages peuvent en réalité préparer une personne à l'échec et à la déception", dit-il. L'autre facteur est que les spécialistes du marketing sont tentés d'inventer de faux témoignages ou de les payer, ce qui va à l'encontre du but recherché.

LoMacchio dit que son entreprise n'utilisera pas les témoignages envoyés par les clients en raison de la quantité de résultats variables. Selon Skop, si les entreprises devraient vouloir publier et promouvoir les exemples de réussite de ceux qui ont pris leurs produits de manière responsable, cela n’existe pas.

"Pilule magique" et les témoignages ne doivent pas impliquer qu'il existe. Moore estime que les témoignages peuvent être un facteur important pour inciter les consommateurs à choisir un produit, à condition qu'ils soient honnêtes. "C’est un lieu pour eux, mais chaque entreprise doit faire de son mieux pour être aussi directe et ouverte que possible à leur sujet", déclare M. Moore.

En ce qui concerne l'environnement réglementaire, Clouatre a déclaré s'attendre à ce que les témoignages et autres publicités "non quantifiables" ne soient finalement pas autorisés ou strictement limités. Il dit également qu'il recherche les tentatives de la FTC pour élargir le pool de responsabilité pour les réclamations trompeuses au-delà des producteurs et des détaillants afin d'inclure potentiellement les médias. Cela entraînerait donc des affrontements juridiques, prédit-il, au moment où les questions de censure et de modération préventive seraient portées devant les tribunaux.

Mais au-delà de ces doutes et de cette atmosphère incertaine, Pande note que la gestion du poids a toujours été un segment de premier plan dans l’industrie des compléments alimentaires et le restera probablement. Il espère que, grâce aux dernières actions de la FTC, le secteur émergera plus fort et jouira de conditions plus équitables.

Les médias semblent toujours faire le plein d’informations sur les produits vendus dans le cadre réglementaire DSHEA, explique Dan Lifton, PDG de Quality of Life Labs, Purchase, New York. "Il est évident que la combinaison d'une couverture médiatique toujours négative et de mesures de réglementation bien annoncées peut nuire de manière permanente à la confiance des consommateurs dans les compléments alimentaires", a-t-il déclaré. Mais Lifton estime qu’un danger accru est de laisser les revendeurs irresponsables continuer à commercer sans arrêt.

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La volonté des gens de croire en des solutions simples, associée à la machine publicitaire média, a créé un marché de la gestion du poids dominé par certains ingrédients chauds. Ces extraits vibrants, tels que le grain de café vert et le Garcinia cambogia, sont souvent présents seuls en tant que principe actif dans un supplément. Dans une large mesure, cela est-il dû aux entreprises qui donnent aux consommateurs ce qu’ils pensent qu’ils veulent et à quel point la science est solide?

"En général, les consommateurs ont du mal à saisir les formulations multi-nutriments et la plupart des ventes de suppléments diététiques amaigrissants ont été ciblées sur certains nutriments essentiels tels que les produits autonomes", explique Levy.

Cela a du sens, a déclaré Charles Heying, président de Clinical Study Applications, de Bricker Labs, à Chandler, en Arizona, dans la mesure où la simplicité est un principe fondamental du marketing auprès des consommateurs. "Un message simple apportera toujours plus de succès qu'une approche complexe et multi-angle. C’est la raison pour laquelle un si grand nombre de produits qui ont connu un succès commercial ont tendance à s’appuyer sur un seul ingrédient », a-t-il déclaré. Bien que les ingrédients simples très efficaces soient disponibles, ils ont tous leur propre faiblesse.

Un ou deux ingrédients de la catégorie de gestion du poids doivent parfois être pris seuls, selon Clouatre. Ceci est dû à l'effet "alimentaire", qui provoque l'absorption de substances telles que l'extrait de garcinia cambogia lorsqu'il est pris avec des aliments. Clouatre indique que si les extraits de garcinia n'ont pas fait l'objet d'un traitement spécial, leur biodisponibilité peut être réduite de 60% si elle est suivie d'un petit repas. En transformant le HCA (la clé active du garcinia) en sel de potassium et de magnésium HCA, il déclare que sa société a réduit cet effet.

En dehors de tels cas, "mettre l'accent sur des ingrédients individuels en général a beaucoup plus à voir avec les médias et la publicité qu'avec la physiologie humaine", a déclaré Clouatre. Le corps dépend de contrôles et d'équilibres élaborés pour réguler son métabolisme, au-delà des stimuli qu'il envoie pour manger moins ou modifier les choix alimentaires, dit-il. Ceux-ci incluent l'effet thermique de la nourriture (qui peut éliminer 10% des calories consommées), des effets sur la fonction thyroïdienne, des signaux pour engager ou réduire l'activité physique, une altération de l'efficacité alimentaire, etc. Clouatre déclare que, chez les personnes en surpoids ou obèses, plus d'une voie métabolique est dysrégulée.

En plus du désir de tirer profit de l'attention des médias, M. Khan a déclaré que la facilité et la rapidité avec lesquelles des produits contenant un seul ingrédient peuvent être commercialisés constituent un autre facteur dans leur domaine. Donc, il y a le simple fait que certains ingrédients sont censés agir pour un aspect particulier de la perte de poids, tel que le garcinia pour la satiété.

Le type de recherche menée est influencer le grand nombre de lancements de produits avec un seul ingrédient. "L'une des raisons est que des essais cliniques, ou des preuves à l'appui, peuvent être disponibles sur un seul ingrédient, mais pas en combinaison avec d'autres ingrédients", explique Pande. LoMacchio est d'accord, indiquant que l'accent mis par les universités et les entreprises indépendantes sur la conduite d'essais cliniques sur des ingrédients de gestion du poids unique constitue la base des produits à un seul ingrédient.

Trisha Sugarek MacDonald, BS, MS, directrice de la R & D / éducatrice nationale pour Bluebonnet Nutrition, a déclaré que les clients qui reviennent ne peuvent pas échanger des options complexes plus complexes, ce qui constitue un aspect positif de leurs formules. Corporation, Sugar Land, TX.

Les ingrédients individuels ont particulièrement bien fonctionné au cours des deux dernières années, car de plus en plus d’efforts de marketing s’y sont concentrés, explique Steil. Il dit que son ingrédient de gestion du poids (7-Keto) a récemment suscité un vif intérêt en tant qu'ingrédient autonome dans les produits finis.

Le consommateur demande et se précipite pour le remplir, car certains de ces ingrédients ressemblent en quelque sorte à une frénésie alimentaire et une grande partie est alimentée par des personnalités de la presse, telles que Dr. Oz. "Je ne blâme pas le Dr Oz pour cela; il est un fervent partisan de cette industrie et si le consommateur y prête vraiment attention, il recommande généralement un type ou une puissance spécifique d'ingrédient, qui a été testé cliniquement et a donné des résultats", a-t-il déclaré. LoMacchio.

Approches de supplément de poids
Il serait déconseillé ou sans danger pour les consommateurs d’essayer toutes les classes de suppléments de gestion du poids à la fois, et il peut être coûteux en temps et en argent de faire défiler l’un après l’autre, jusqu’à ce que quelque chose fonctionne. Ainsi, quelques conseils utiles sur ce qui pourrait fonctionner le mieux pour la plupart des gens semblent les bienvenus.

Clouatre commence par identifier l'une des principales causes de l'obésité, en particulier dans notre culture. Il dit que plus les graisses sont remplacées par des glucides dans les régimes américains, plus les problèmes de poids sont importants sont devenus. L'insuline est le facteur qui explique cela, dit-il, et le métabolisme de l'insuline doit être amélioré si la perte de poids doit être durable ou significative. Pour réussir, les personnes au régime doivent généralement réduire la taille de leurs repas, les collations et réveiller les réactions naturelles du corps à la nourriture, explique Clouatre. Cela signifie que les ingrédients de poids conçus pour améliorer la satiété et soutenir le métabolisme de l'insuline peuvent aider un grand nombre de personnes.

D 'ont convenu que le gain de poids est entraîné par la consommation excessive de sucre et de glucides est Lifton, et estime que les suppléments qui aident à bloquer l'absorption des glucides et à réduire l'appétit pour ils peuvent être des aides efficaces à long terme.

De même, McKnight nous parle d'un ingrédient de fibre exclusif (PGX de Natural Factors) qui peut avoir un impact positif sur la glycémie. "La régulation de la glycémie est un facteur clé dans de nombreuses conditions de santé, y compris la prise de poids", dit-il. Des recherches cliniques sur l'homme ont montré que cela aidait à réduire l'appétit, à promouvoir des taux de sucre dans le sang déjà normaux et à réduire l'index glycémique des aliments, selon McKnight.

D'après Skop, il a été démontré qu'un extrait de haricot blanc étudié cliniquement réduisait la digestion de l'amidon. L'extrait peut donc entraîner une perte de poids et réduire les pics de glycémie. Pour ce faire, il inhibe l’alpha-amylase, enzyme responsable de la dégradation des glucides.

Eric Ciappio, Ph.D., R.D., responsable des affaires scientifiques chez DSM Nutritional Products, explique que les graisses induisent la satiété plus efficacement que les glucides ou les protéines. Il affirme qu'en utilisant ces connaissances, sa société a développé une émulsion d'avoine / huile de palme (Fabuless) qui aide à induire la satiété et à gérer l'appétit. C'est un avantage important pour ceux qui ont terminé leur régime, car maintenir un poids santé est un défi de taille pour beaucoup, déclare Ciappio.

Produits et ingrédients pour la gestion du poids

Bio Nutrition, Inc./Only Natural, Inc.: Café vert pur avec GCA, capsules végétales avec extrait de Garcinia Cambogia et liquide), extrait de mangue africaine IGOB131.

Bluebonnet Nutrition Corp .: Vcaps diet-cure au chrome, poudre de protéine de lactosérum 100% naturelle, GTF de 200 et 500 mcg de GTF, capsules standardisées d'extrait de feuilles de thé vert EGCG, L-Carnitine 500 et 1000 mg de capsules, Taurine Capsules de 500 et 1000 mg, Capsules de L-tryptophane 500 mg, Capsules de L-théanine 150 mg, Capsules VCaps standardisées Cayenne, Capsules standardisées de St. John's, CLA 1000 mg Softgels.

Bricker Labs: Cut Up Plus.

Produits nutritionnels DSM: Fabuless, avena beta-glucan d'avoine.

InterHealth USA: Super CitriMax, Meratrim et LOWAT.

Formules Jarrow: HCActive, extrait de grain de café vert, CLA, CarnitALL.

Facteurs naturels américains: PGX.

Naturex: Extrait de grain de café vert Svetol, feuille d'Aloe Vera, fruit de melon amer, écorce d'orange amère, fruit de Cayenne, fruit de Garcinia, racine de gingembre, fruit de Goji / Lycium, feuille de thé vert, graine de guarana, Graine d'Irvingia, noix de cola, feuille de Yerba Mate.

NOW Foods: Énergie thyroïdienne, aide alimentaire, NOW ENERGY, fibre de chitosan, phase 2, T-Lean Extreme, CitriMax (garcinia cambogia), extrait de thé vert, probiotique clinique pour le traitement de l'IG.

Nutra Bridge: 7-Keto.

Nutratech: Extrait d'orange amère Advantra Z.

NutriGold: Graines de Chia GOLD, GOLD en bonne santé pour perdre du poids, GOLD SuperCitrimax Garcinia, GOLD Glucomannano Konjac.

Laboratoires Pharmachem Inc.: Carb Controller Phase 2, Teavigo.

Ateliers de qualité de vie: Carboquel, Fucoxanthine MD, Green Coffee MD, Lipoquel, PureBalance Serotonin.

RightWay Nutrition: Lipo Stricton, Multi-Vit avec CLA, VeggiFit, Beta Burn.

Sabinsa Corp .: ForsLean, Garcitrin, Citrine, Citrine K, Fabenol, LeanGard, Capsallyl, Extrait de grain de café.

Wakunaga of America Co., Ltd .: Cétone de framboise + avec Razpberi-K, mangue africaine + avec WellTrim iG, grain de café vert + avec SVETOL, Garcinia Cambogia (HCA) + avec Super CitriMax, WeightOFF.

Selon Marlena Hidlay, directrice marketing adjointe de DSM, augmenter le contenu en fibres du régime alimentaire est un moyen de créer davantage de sensation de plénitude. Un ingrédient soluble dans les fibres d'avoine (OatWell) contenant du bêta-glucane d'avoine s'adapte à cette moisissure, dit-il. "La consommation de bêta-glucanes d’avoine de poids moléculaire élevé entraîne la formation d’une couche visqueuse à la surface de l’intestin grêle. Cette augmentation de la viscosité réduit la réabsorption des acides biliaires et l'absorption ultérieure du cholestérol par l'intestin ", explique Deshanie Rai, Ph.D., FACN, responsable scientifique principale du DSM. Cette viscosité accrue allonge également le temps de transit intestinale retarde la digestion des aliments, ce qui offre le double avantage de réduire la libération de glucose dans le sang et de créer de la satiété.

Le sirop de yacon est un autre ingrédient intrigant qui peut aider à réguler positivement l'insuline. C'est une source de fructo-oligosaccharides bénéfiques et, dans un essai clinique sur l'homme, il a été constaté qu'il augmente la satiété, réduit le poids corporel et améliore la santé générale des femmes pré-ménopausées obèses (2).

Steil a également étudié les compléments de gestion du poids en déclarant: "Chaque secteur offre des avantages uniques pour répondre aux besoins de chaque utilisateur". Outre les suppléments de satiété (tels que fibres, safran et carraluma) et le contrôle de la glycémie (chrome, grain de café vert), il cite la thermogénique comme une clé.

Mentre afferma che le scelte di prodotto devono sempre essere personalizzate per l'individuo, Sugarek MacDonald sostiene che la categoria più promettente nella gestione del peso è la termogenica. "I prodotti della termogenesi sono avvertiti immediatamente, supportano i livelli di energia e la scienza è lì per sostenerlo quando combinato con l'esercizio fisico e una dieta ben pianificata", afferma. La termogenesi è il processo naturale in cui il grasso viene bruciato per creare calore corporeo, spiega, e il grasso che non viene bruciato per produrre energia viene immagazzinato come tessuto adiposo.

Supplementi come l'arancia amara, il guaranà, la caffeina, il tè verde e l'erba mate consentono al corpo di mantenere un tasso metabolico più elevato, bruciando i grassi più velocemente. Sugarek MacDonald avverte, tuttavia, che molti integratori termogenici sono anche stimolanti del sistema nervoso centrale, il che può significare effetti collaterali indesiderati.

Moore afferma che questo effetto stimolante non è così pronunciato come alcuni potrebbero pensare con la maggior parte dei termogenici. Invece, fanno muovere il metabolismo e bruciare i grassi continuamente. Sente che, come gruppo, mantengono la più promessa sul mercato e, sebbene un effetto possa non essere avvertito immediatamente come con alcuni stimolanti, funzionano a lungo termine. Green afferma che le proprietà termogeniche nell'ingrediente della sua azienda possono far ripartire il metabolismo in modo sicuro per quasi chiunque se combinato con dieta ed esercizio fisico. "Al giorno d'oggi non dovresti davvero occuparti della gestione del peso senza un componente termogenico collaudato", afferma Green.

Lifton aggiunge che gli squilibri chimici e ormonali (come i neurotrasmettitori e gli ormoni tiroidei) sono anche le principali cause del problema dell'obesità e che i consumatori possono trarre notevoli benefici dagli integratori che correggono questi squilibri.

I super alimenti costituiscono la propria categoria di gestione del peso, sostiene Khan. Seleziona i semi di chia come un'aggiunta economica e ricca di nutrienti per uno sforzo di perdita di peso. "Mentre la fibra solubile in chia aiuta con la sazietà e il controllo delle calorie, la fibra insolubile aiuta a sostenere la salute dell'apparato digerente e del colon", afferma Khan.

Gestione del peso unita. Nonostante la prevalenza di ingredienti stellari, esiste un mercato ampio e in crescita per le formule complesse di peso che sfruttano diversi modi per sostenere il peso sano.

Levin afferma che mentre ci sono molti studi clinici su singoli ingredienti, la sua azienda spesso scopre che l'aggiunta di una base naturale di uno o più altri ingredienti può migliorare un prodotto. Ad esempio, afferma che l'azienda ha usato l'estratto di tè verde come base per altri ingredienti attivi, come il mango africano. Il CLA è stato anche usato come base per i softgel 7-Keto, afferma Levin.

Gli ingredienti dei marchi si trovano spesso lavorando in tandem negli attuali integratori per la gestione del peso. Dijkstra afferma che le ricerche cliniche passate hanno dimostrato che un estratto di Garcinia cambogia (Super CitriMax di InterHealth) quando combinato con un ingrediente di cromo (ChromeMate di InterHealth) ha un impatto maggiore sul peso rispetto al solo estratto di garcinia. Garcinia aiuta a sopprimere l'appetito e inibisce la produzione di grasso, secondo Dijkstra, e il cromo supporta il controllo degli zuccheri nel sangue e la massa corporea magra.

A volte, vengono utilizzati più ingredienti per un approccio più mirato. "Combiniamo ingredienti in formule specifiche per massimizzare il loro effetto sinergico attorno a uno specifico vantaggio funzionale, come la riduzione dell'assorbimento e della voglia di carboidrati", afferma Lifton. Cita un prodotto (Carboquel) che fa proprio questo presentando sia l'estratto di fagiolo bianco che gli ingredienti di cromo discussi in precedenza.

Per coloro che hanno problemi di controllo della fame, LoMacchio presenta una potenziale combinazione di fibre voluminose come glucomannano dalla radice di konjac o buccia di psillio, con un estratto di Garcinia cambogia o zafferano. Il primo può espandersi fisicamente, occupando spazio e facendo sentire pieno l'utente, mentre il secondo può avere un impatto sui neurotrasmettitori che controllano la sensazione di pienezza. For those not necessarily dealing with hunger issues but instead interested in burning more fat, he suggests a combination of green tea extract (for its thermogenic properties) with raspberry ketones, which LoMacchio says have been shown to shrink fat cells in animal studies.

Heying says that his company has always found natural products retailers to be exceptional at educating customers on more advanced, multi-part formulas. The example he sets forth is a combination of a brown seaweed extract (InSea2 from innoVactiv) with L-carnitine (Carnipure from Lonza). It is designed to minimize the storage of energy as fat, and facilitate the conversion of stored fat into energy. The seaweed extract, he explains, can help slow the rate of carbohydrate digestion, leading to healthier insulin and glucose responses. “We know that high insulin reduces lipolysis and increases lipogenesis, so keeping it as low as possible in the critical post-meal period should help weight maintenance,” he says.

The L-carnitine tartrate is a cofactor in the transport of fatty acids inside mitochondria, which is necessary to produce energy. Without L-carnitine, Heying says, the body is crippled in its efforts to burn fat. “An optimal intake of L-carnitine tartrate can thus ensure that fatty acids will be burned effectively during exercise or fasting,” he says.

An even more complicated combo comes courtesy of Pande. Extracts of Coleus forskohlii (ForsLean), hydroxycitric acid plus 5% garcinol (GarCitrin) and piperine (BioPerine), each from Sabinsa, combine to form an ingredient (LeanGard) that has been linked to decreases in body mass index, body weight and body fat, along with an increase in lean body mass. Pande says researchers found synergy between these extracts for increasing fat metabolism. The active diterpenoid forskohlin helps break down fat; the HCA/garcinol extract helps burn fat, block its formation and reduce appetite; and the piperine helps inhibit the maturation of fat storage cells called adipocytes. Pande says this adds up to a “Break-Block-Burn” activity from one ingredient.

More complex still is a combination that tackles what Levy calls the five “physiological obesity factors”: thyroid health, blood sugar control, calorie burning, appetite control and fatty acid oxidation. “If your thyroid gland is malnourished and underactive, you simply cannot lose weight,” he says. The ingredients enlisted to help in these areas are raspberry ketones, green coffee bean extract, capsicum extract and seven additional nutrients.

These complex formulas, as well as some weight management programs that involve more than one product, have their place in the market. “Consumers respond well to a more holistic, dedicated approach for weight management,” says Caroline Brons, director of marketing for DSM. She believes well-thought out diet offerings that consist of multiple ingredients or formulas and address several aspects of weight management are viewed positively by consumers. She says programs that offer choices, where consumers feel they can take some measure of control, are also valued.

Bily and Ughetto feel that more complex supplement programs can help consumers avoid the yoyo effect commonly associated with weight loss diets. They say their company is working on a program to combine green coffee bean extract with other actives from botanicals. WF

références
1. “Sensa and Three Other Marketers of Fad Weight-Loss Products Settle FTC Charges in Crackdown on Deceptive Advertising,” Federal Trade Commission, Jan. 7, 2014, http://www.ftc.gov/news-events/press-releases/2014/01/sensa-three-other-marketers-fad-weight-loss-products-settle-ftc, accessed Jan. 28, 2014.
2. S. Genta, et al., “Yacon Syrup: Beneficial Effects on Obesity and Insulin Resistance in Humans,” Clin Nutr. 28(2), 182-7 (2009).

Published in WholeFoods Magazine, March 2014

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